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11月29日 完美的圆
感恩节去Dr. Ma家吃火鸡了。众人在马博士“不做则已，做则尽善尽美”的方针指导下现场一人做一个西葫芦摊煎饼，力求摊出一个不薄不厚不夹生不烧糊完美的圆! 饭后一班人马在一北大教授带领下杀人- -晚上一点多回来瞥见Bestbuy门口俨然五六顶帐篷一字排开。感恩节挺好玩的，购物网站都赫然换成黑底白字的BLACK FRIDAY，室友抱怨一大早几百块没了…… 做多了花花绿绿的菜，最后发现都没有一个白白胖胖的热馒头叫人感动……
苦瓜酿肉，蒸出来没这个好看
做了三回椰丝球，默写下方子 220g椰丝，1stick黄油，75g糖，100g面粉，5个蛋黄，50ml牛奶 黄油软化加糖打发
逐个加人五个蛋黄搅匀
加入椰丝搅匀
加入牛奶搅匀
加入低筋粉搅匀
太稀或太粘可以再加一点面粉，或者冷冻半小时方便操作
揉成小球，这么多量能做五十个左右
160C/330F烤20分钟就好了
不知道以前牛奶棚卖的椰丝球为啥那么黄。剩下五个蛋白可以做面膜做饭啊也可以继续做白色椰丝球。
5个蛋白，50g低筋粉，45ml色拉油，75g糖，50ml牛奶
面粉减半，颜色想白一点的话就不要用黄油。不过这样做出来没有蛋黄的香。。。
做寿司和馒头剩的料用来做比萨，没有技术含量的东西一次就能做得很好吃卡卡 11月19日 困没有考试的日子真爽
刚想说晚上看闲书不睡觉要是复习考试时也能这样就好了可是想想那个时候又不是没看书，不过是一个看完第二天困，一个当时就困
转眼都进了第三个实验室了，原先还吵吵着不想去，现在不也乐呵呵的。从数一千零一颗种子发芽，到扎细胞，再到观察洋葱玉米须，还是学了挺多东西的。
该考虑进哪个实验室了。。。遗传分子蛋白电生理confocal，谁来救我。越来越觉得人言可畏，好听话说一堆最后谁管你。越来越觉得离找工作的日子不远了，现在学什么来sharpen呢
这几个星期在厨房没做什么特别的，把前几个星期做的适当改变条件重复一遍，就发现某些原料的剂量还是必要的。。。上礼拜天做了刀切馒头，刚做好时热腾腾的一口咬下去心胃就顿时一齐暖和起来。电影里的Jackie因为怀念家的味道居然想出把一堆脏衣服寄回去的法子，可接下来又没法不可怜她抱着一堆干净衣服激动得热泪盈眶极其幸福享受地睡进衣服围成的“家”的小窝里，深有同感。。。每家每户洗净晾干的衣物都有它们独特的清香味道，谁能说的清那是哪个牌子的洗衣粉，晒了几天的阳光，经过妈妈怎样的双手折叠，最后又怎样被仔细的送入衣柜。
咳，还有一个月就回家了忍不住yy一下。 11月1日 Take a break at lab...The cells are too old and don't work...
Today is Holyween, someone dressed like a funny ghost...Even in Sally's lab, holyween is everywhere...What a pity I have no DC at hand><~~
Now enjoy some neuronscience about brain, aesthetic, and creativity. The Indian scientist is very famous for his lecture. You can see it's very funny if interested. The scientist is also very famous for doing "low tech" experiment but getting fasinating evidence for brain, even some device for patients.
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